mosmoss

經過了三個禮拜的停課後，這個星期六開始正常上課了，

由於每次都要做三個麵包的成品，

再加上天氣越來越涼，發酵的時間就會拉長，

所以老師也不再教室內先講解了，

而是直接在烘焙教室內講解後就直接動工了。

星期六又悄悄的來到了，一個星期就這樣過去了，

好可怕~~~

但是星期六也是麵包日吔~~

忘掉時間的恐怖，專心在麵包上吧~~~

因為接下來三個禮拜都會停課，

星期六，烘焙日....

又到了上課的時候了，這次也是上兩種麵包，

分別是維生麵包和憶童年兩種。

首先打的麵糰是維生麵包，可是我到的時候麵糰已經打到一半快好了？

這是什麼情形啊~~~~

又是星期六了，雖然要花一個下午的時間來學習，

但是自己喜歡的，所以時間一下子就過去了~~還蠻樂在其中的....

同樣的，這次也是做了兩個麵包，

分別是橄欖形餐包及小山丘麵包。

第一個攪打的麵糰是橄欖形餐包，

又是星期六了，上個禮拜因為東方工商學校有活動，所以社區大學停課一次，可不是我懶惰沒去上課喔。

這次做的兩個麵包的名字分別是：熱情麵包、山形白吐司

山形白吐司是丙級證照會考的，其中製作程序及條件在考試的時候要寫出來，

又到了星期六的下午，

從這一個禮拜開始，時間就改到13:00開始上課了，

這次一共會有兩個成品出爐，

分別是嚮往春天和滋養麵包，

光看名稱完全不知道成品會是如何，

這是我第一次正式上所謂的烘焙課程，

會選擇上社大的原因是收費便宜，

一開始繳交的費用：1.報名費200元

                                    2.學員證製作費100元

                                    3.其他收費註記(廚房設備維護費)400元